Защитная пленка из мономатериала MAP: значительный шаг вперед в упаковке пищевых продуктов в условиях холодовой цепи

В секторе упаковки пищевых продуктов с холодовой цепью закрывающая пленка для упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) является одной из основных технологий, обеспечивающих продление срока хранения свежих продуктов. Заменяя кислород внутри упаковки контролируемой газовой смесью для подавления окисления, MAP позволяет продуктам с коротким сроком хранения, таким как свежее мясо и тушеные деликатесы, преодолеть ограничения традиционной консервации. Тем не менее, в течение многих лет проблема переработки, связанная с закрывающей пленкой MAP, оставалась нерешенной.
Обычные закрывающие пленки MAP обычно представляют собой асимметричные многослойные структуры, сочетающие такие материалы, как нейлон и полиэтилен. Несмотря на то, что эта конструкция обеспечивает требуемые барьерные свойства для кислорода, различные коэффициенты теплового расширения, температуры плавления и пути переработки каждого материала делают практически невозможным сортировку и переработку пластика после использования в единый поток пластика. Чтобы решить эту постоянную проблему отрасли, компания Zhejiang Zhongcheng применила свой запатентованный интегрированный процесс формования и выпустила первую в отрасли высокобарьерную закрывающую пленку MAP из мономатериала толщиной 25 мкм. По сравнению с многокомпонентными пленками MAP толщиной 28 мкм, представленными в настоящее время на рынке, эта более тонкая конструкция позволяет получить более длинный рулон пленки из того же веса сырья, что увеличивает производительность на рулон и значительно снижает затраты на единицу материала. За счет исключения дорогостоящего нейлонового барьерного слоя из рецептуры затраты на закупку сырья еще больше снижаются. Тем не менее, это ценовое преимущество достигается без какого-либо ущерба для основных характеристик пленки, которые соответствуют традиционным закрывающим пленкам MAP из нескольких материалов по всем ключевым характеристикам.

В практическом применении закрывающая пленка MAP, состоящая из одного материала, работает наравне с традиционными альтернативами, состоящими из нескольких материалов. Для свеженарезанных мясных продуктов в сочетании с протоколом MAP с высоким содержанием кислорода он сохраняет яркий красный цвет говядины при температурах холодильной цепи, что соответствует требованиям к витринам супермаркетов премиум-класса и фронтальных складов. При упаковке тушеных продуктов с высоким содержанием жира, таких как говядина с пряностями, утиные шеи и тушеная свиная рулька, низкая скорость передачи кислорода, присущая материалу, в сочетании с протоколом защиты инертного газа обеспечивает более стабильный вкус продукта с течением времени. Пленка также обеспечивает широкую совместимость с термосваркой и надежно работает на всех основных упаковочных машинах MAP, используемых в настоящее время.
Если смотреть в более широкой перспективе, значение защитной пленки MAP, состоящей из мономатериала, выходит далеко за рамки технических усовершенствований. Обычные закрывающие пленки MAP с их покрывающими слоями и нейлоновыми слоями трудно отделить, имеют низкую ценность для вторичной переработки и несут в себе риск остатков растворителей и деградации уплотнения с течением времени. Пленка из мономатериала, сформированная как единая интегрированная структура без разнородных материалов или химических клеев, может поступать непосредственно в стандартные потоки переработки пластика с постоянным качеством вторичной переработки. Поскольку правила ЕС по отходам упаковки ужесточаются, а политика углеродной нейтральности Китая продолжает усиливаться, возможность вторичной переработки упаковки стала центральным критерием закупок для брендов. Выбор этой закрывающей пленки MAP позволяет компаниям соблюдать свои производственные обязательства по обеспечению ESG и Регламенту ЕС по упаковке и упаковочным отходам (PPWR), одновременно защищая качество свежей продукции и строго контролируя затраты на упаковку.
Компания Zhejiang Zhongcheng уже давно специализируется на исследованиях, разработках и производстве закрывающих пленок MAP и поддерживает полную производственную цепочку мономатериальных закрывающих пленок MAP. Продукция охватывает основные категории свежих продуктов, включая охлажденное мясо и готовые к употреблению тушеные продукты, с индивидуальной толщиной, печатью и индивидуальными упаковочными решениями.